En una nueva entrega del micro de salud “Pausa Antiestrés” en la FM 89.3 Santa María de las Misiones, la médica clínica y especialista en Medicina del Estrés, Evelin Zamorano, abordó el rol fundamental de la microbiota intestinal y su estrecha relación con la salud mental.
Según explicó, la comunicación entre el cerebro y el sistema digestivo es bidireccional, y no se trata solo de señales que van del cerebro al cuerpo, sino de un diálogo constante que impacta directamente en las emociones y el bienestar psicológico.
“Dentro de nuestro sistema digestivo vive un ecosistema de millones de microorganismos, entre bacterias, virus y hongos, que pesan alrededor de dos kilos y funcionan como una fábrica química”, detalló la especialista. Estos microorganismos no solo colaboran en la digestión, sino que también producen vitaminas, ayudan a defender el organismo y generan neurotransmisores clave.
Uno de los datos más relevantes que destacó la médica es que cerca del 90% de la serotonina, conocida como la hormona del bienestar, se produce en el intestino. Por este motivo, un desequilibrio en la microbiota puede asociarse a mayor ansiedad, irritabilidad o sensación de “niebla mental”.
Zamorano remarcó la existencia del eje intestino-cerebro como una vía de comunicación permanente. Cuando las bacterias intestinales se ven afectadas por una mala alimentación o el sedentarismo, envían señales de alerta al cerebro. A su vez, el estrés crónico también impacta negativamente en el intestino, alterando su pH y reduciendo la presencia de bacterias beneficiosas.
En este sentido, la especialista subrayó que cuidar la microbiota no solo tiene impacto en la digestión, sino que es una herramienta clave para la regulación emocional y la salud mental.
Entre las recomendaciones para su cuidado, destacó la importancia de la diversidad alimentaria, ya que “la microbiota ama la variedad”. También mencionó el consumo de almidón resistente —presente en alimentos como la papa o la mandioca fría— que actúa como alimento para las bacterias beneficiosas, favoreciendo la producción de compuestos antiinflamatorios.
Asimismo, aconsejó reducir el consumo de ultraprocesados e incorporar una mayor cantidad de fibras en la dieta. A esto sumó la inclusión de alimentos fermentados como el yogur natural o el chucrut, que contribuyen al equilibrio del sistema digestivo.
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