Carne


Perspectivas del mercado de la carne: afirman que el sector comienza a repuntar tras tocar fondo en 2023
El mercado de la carne comienza a dar señales de recuperación tras el difícil 2023, año que, según Gabriel Vidal Rodríguez, de la Cooperativa Virgen de Fátima, marcó el fondo de la crisis que atravesó el sector. Con más de tres décadas de experiencia, Vidal Rodríguez destacó que, si bien […]

Perspectivas del mercado de la carne: afirman que el sector comienza a repuntar tras tocar fondo en 2023


Buenas y malas para el bolsillo de los consumidores: qué bajó de precio y qué aumentó
El Instituto para el Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA) advirtió que el consumo de lácteos en Argentina cayó un 17,6% en el primer semestre de 2024. El comerciante posadeño Nelson Lukoski dialogó esta tarde con el programa Primera Plana que se emite por FM 89.3 Santa María de las Misiones  y […]

Buenas y malas para el bolsillo de los consumidores: qué bajó de precio y qué aumentó





El asado para Navidad viene con aumento del 60%: cuánto cuestan los cortes parrilleros
SABOR AMARGO. El kilo de la clásica costilla de novillita ronda actualmente los 8 mil pesos en las carnicerías. Las personas están ultimando detalles de cara a la cena de Nochebuena y recibir la Navidad en un año económico complicado que termina, pero que continuará así en 2024. La costilla, […]

El asado para Navidad viene con aumento del 60%: cuánto cuestan los cortes parrilleros


“La carne para el asado arranca en .000 el kilo, pero va a subir más”
El kilo de asado de ternera ya vale $9.000 y llegaría a más de $10 mil para fin de año, según dijo el asesor de la Cooperativa Virgen de Fátima, Gabriel Vidal Rodríguez, en diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones. “Lastimosamente ayer nos desayunamos con un tremendo […]

“La carne para el asado arranca en $9.000 el kilo, pero va a subir más”



Entre la especulación y la incertidumbre, otra vez aumentó la carne
Los precios del ganado en pie registraban un fuerte salto durante la mañana del miércoles en el mercado de Cañuelas. A poco del cierre de las operaciones, los valores subían al menos un 10%, con picos del 15%. De esta forma, se rompía un clima de relativa estabilidad que se […]

Entre la especulación y la incertidumbre, otra vez aumentó la carne


El precio de la carne subió hoy un 25% y el kilo de asado ya supera los 4 mil pesos
La carne subió más del 20% esta semana y alcanzó un 50% de incremento solamente en el mes de agosto. Ante este panorama, el asado de los domingos se vuelve un lujo y afirman que el kilo de costilla supera los 4mil pesos. Nelson Lukowski, referente de minimercados, dialogó con […]

El precio de la carne subió hoy un 25% y el kilo de asado ya supera los 4 mil pesos


La carne subió más del 20% esta semana y alcanza un 50% de incremento en agosto
La devaluación del 22% que hizo el Banco Central y las idas y vueltas con respecto a una posible suspensión por 15 días de las exportaciones vacunas, hicieron que la carne acelerara esta semana la suba de precios que ya venía impactando en los mostradores desde que comenzó agosto. El […]

La carne subió más del 20% esta semana y alcanza un 50% de incremento en agosto



En una semana la carne aumentó un 40% y en los próximos días se trasladará al consumidor final
En medio de la vorágine imparable de aumentos de precios que se vive esta semana, la carne no es la excepción y el empresario Gabriel Vidal Rodríguez, referente de la Cooperativa Virgen de Fátima, dio a conocer alarmantes novedades al respecto. En primer lugar adelantó a la FM 89.3 Santa […]

En una semana la carne aumentó un 40% y en los próximos días se trasladará al consumidor final


“La carne sigue siendo barata en comparación con otros productos”
Si bien en la actualidad van en aumento las dietas veganas o vegetarianas de las que no forman parte las carnes, también es cierto que Argentina es un país “carnívoro”. De acuerdo a datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina […]

“La carne sigue siendo barata en comparación con otros productos”


En noviembre entra en vigencia en todo el país la medida que pone fin a la comercialización de la media res luego de más de 100 años, y que divide las aguas entre el sector cárnico y autoridades. Dicha resolución obliga a las carnicerías a fraccionar las medias reses en […]

Con el fin de la media res “perdemos el 30% de la capacidad de acopio”