Carne


Entre la especulación y la incertidumbre, otra vez aumentó la carne
Los precios del ganado en pie registraban un fuerte salto durante la mañana del miércoles en el mercado de Cañuelas. A poco del cierre de las operaciones, los valores subían al menos un 10%, con picos del 15%. De esta forma, se rompía un clima de relativa estabilidad que se […]

Entre la especulación y la incertidumbre, otra vez aumentó la carne


El precio de la carne subió hoy un 25% y el kilo de asado ya supera los 4 mil pesos
La carne subió más del 20% esta semana y alcanzó un 50% de incremento solamente en el mes de agosto. Ante este panorama, el asado de los domingos se vuelve un lujo y afirman que el kilo de costilla supera los 4mil pesos. Nelson Lukowski, referente de minimercados, dialogó con […]

El precio de la carne subió hoy un 25% y el kilo de asado ya supera los 4 mil pesos


La carne subió más del 20% esta semana y alcanza un 50% de incremento en agosto
La devaluación del 22% que hizo el Banco Central y las idas y vueltas con respecto a una posible suspensión por 15 días de las exportaciones vacunas, hicieron que la carne acelerara esta semana la suba de precios que ya venía impactando en los mostradores desde que comenzó agosto. El […]

La carne subió más del 20% esta semana y alcanza un 50% de incremento en agosto



En una semana la carne aumentó un 40% y en los próximos días se trasladará al consumidor final
En medio de la vorágine imparable de aumentos de precios que se vive esta semana, la carne no es la excepción y el empresario Gabriel Vidal Rodríguez, referente de la Cooperativa Virgen de Fátima, dio a conocer alarmantes novedades al respecto. En primer lugar adelantó a la FM 89.3 Santa […]

En una semana la carne aumentó un 40% y en los próximos días se trasladará al consumidor final


Si bien en la actualidad van en aumento las dietas veganas o vegetarianas de las que no forman parte las carnes, también es cierto que Argentina es un país “carnívoro”. De acuerdo a datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina […]

“La carne sigue siendo barata en comparación con otros productos”


En noviembre entra en vigencia en todo el país la medida que pone fin a la comercialización de la media res luego de más de 100 años, y que divide las aguas entre el sector cárnico y autoridades. Dicha resolución obliga a las carnicerías a fraccionar las medias reses en […]

Con el fin de la media res “perdemos el 30% de la capacidad de acopio”



Pese a que el Índice de Precios al Consumidor sufrió un aumento del 7% durante el último mes, y que la inflación acumulada interanual en el rubro Alimentos llegó al 78,5%, los precios de la carne se mantienen estancados y casi sin variaciones a pesar de los mencionados incrementos. “Estamos […]

El precio de la carne está estancado, aunque podrían aumentar para las fiestas


La carne de cerdo que ingresa al mercado local proveniente de Brasil pone en jaque a los productores locales, quienes reportaron una fuerte crisis en el sector, que se viene acentuando desde 2020 y que hasta ahora satura el mercado. “Desde la cooperativa frigorífica, para nosotros siempre fue un desafío […]

Industriales locales preocupados por importación masiva de cerdo


DAÑO COLATERAL. “El impacto lo vamos a sentir más allá de que estemos lejos de la guerra”. Aunque haya miles de kilómetros de distancia, la invasión rusa en Ucrania está provocando efectos muy nocivos para la economía argentina y la misionera, que se agudizarán con el paso del tiempo, entre […]

Efectos de la guerra en la economía misionera: más inflación y escasez de alimentos



APRETADOS. Reconocieron que el rubro padece por la baja rentabilidad que deriva en el cierre de comercios.   Afectados por la crisis económica general, la caída del poder adquisitivo y la suba en los precios de la carne, cada vez son más los consumidores que se ven obligados a reducir […]

Clientes se ven obligados a modificar el consumo de carne con opciones más económicas


El economista y máster en Negocios en la Universidad de Harvard, EEUU, José Piñeiro Iñiguez, cuestionó en FM 89.3 Santa María de las Misiones el pensamiento “ideológico” del actual Gobierno para enfrentar al campo y recomendó “analizar la cadena frigorífica y la carnicera” para entender “por qué Doña Rosa cuando […]

Carne: “La suba del precio no es responsabilidad del productor”


DIFÍCIL El productor ganadero recordó que “estamos lejos del autoabastecimiento”, porque “el stock provincial está estancado”. El cierre de exportaciones de carne por 30 días, decidido por el Gobierno nacional, y el cese comercialización por 9 días dispuesto por la Mesa de Enlace, generaron un escenario de conflictividad con resolución […]

Advierten que suspensión de exportaciones afecta a la ganadería de Misiones