Florencia Córdoba


Los errores más comunes al llevar comida al río o a la playa y cómo prevenirlos
Con la llegada del calor, las vacaciones y las salidas al río o a la playa, los tradicionales picnics cobran protagonismo en Misiones. Sin embargo, también aparecen los riesgos asociados a la mala manipulación de alimentos durante las altas temperaturas. La nutricionista Florencia Córdoba, columnista de salud y nutrición de […]

Los errores más comunes al llevar comida al río o a la playa y cómo prevenirlos


Violencia estética: “Premian a quienes encajan y castigan a quienes no”
En el Mes de la Prevención de la Violencia hacia las Mujeres, la nutricionista Florencia Córdoba se refirió a la violencia estética y la definió como “la presión social, cultural y mediática para que tengamos un determinado tipo de cuerpo estandarizado, hegemónico, también tirando hacia lo eurocéntrico”. En una entrevista […]

Violencia estética: “Premian a quienes encajan y castigan a quienes no”


Cáncer de mama: “Es recomendable una buena alimentación con frutas, verduras y legumbres”
Este miércoles arrancó el “Mes Rosa”, el cual se transformó desde hace un par de años en una campaña mundial que se celebra en el mes de octubre, donde la Argentina y Misiones no están exentos y que sirve para crear conciencia sobre el cáncer de mama. Vale recordar, que […]

Cáncer de mama: “Es recomendable una buena alimentación con frutas, verduras y legumbres”



Dime qué comes y te diré cómo te sientes: el vínculo inseparable entre nutrición y salud mental
Vivimos corriendo. Entre el trabajo, las obligaciones y una vida social a menudo mediada por pantallas, la pausa para comer se convirtió en un trámite, un acto mecánico para saciar el hambre y seguir adelante. Sin embargo, en esa elección apresurada de qué ponemos en nuestro plato reside una de […]

Dime qué comes y te diré cómo te sientes: el vínculo inseparable entre nutrición y salud mental


Hacer ejercicio en ayunas: ¿beneficioso o peligroso? La advertencia de una nutricionista
Hacer ejercicio en ayunas es una tendencia que circula con fuerza en redes sociales y foros de bienestar, donde se la presenta como un método rápido para perder peso. Sin embargo, especialistas en nutrición advierten sobre los riesgos que implica esta práctica para la salud, especialmente cuando se hace de […]

Hacer ejercicio en ayunas: ¿beneficioso o peligroso? La advertencia de una nutricionista


Alimentos, higiene y prevención: recomendaciones frente a la gastroenteritis
En su columna semanal en la FM 89.3 Santa María de las Misiones, la nutricionista Florencia Córdoba explicó qué es la gastroenteritis, cuáles son sus causas más frecuentes y qué hábitos permiten prevenirla. Según detalló, se trata de una inflamación del estómago o de los intestinos causada por virus o […]

Alimentos, higiene y prevención: recomendaciones frente a la gastroenteritis



Presentaron en Buenos Aires el Congreso Argentino de Graduados en Nutrición
Este jueves por la mañana se llevó a cabo en la Casa de Misiones en Buenos Aires la presentación oficial del Congreso Argentino de Graduados en Nutrición, que se realizará del 14 al 16 de agosto en Posadas. La actividad contó con la participación de la nutricionista Florencia Córdoba y […]

Presentaron en Buenos Aires el Congreso Argentino de Graduados en Nutrición


Inseguridad alimentaria en niños: “Hay una desnutrición sostenida en el tiempo”
Un reciente informe del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (UCA) reveló que durante 2024 el 35,5% de los niños, niñas y adolescentes del país atravesó situaciones de inseguridad alimentaria. Aún más preocupante: el 16,5% lo hizo en su forma más grave. El estudio, elaborado […]

Inseguridad alimentaria en niños: “Hay una desnutrición sostenida en el tiempo”


“El problema no es la semaglutida, sino  reducir la salud nutricional solo al peso”
La licenciada en Nutrición, Florencia Córdoba, advirtió que la semaglutida no es una solución integral al problema del sobrepeso y la obesidad, “como  nutricionista, no estoy en desacuerdo con la indicación de la semaglutida pero siempre tiene que estar acompañado de los otros componentes que garantizan la salud, como un […]

“El problema no es la semaglutida, sino reducir la salud nutricional solo al peso”



Alertan sobre el aumento de los trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes
El 2 de junio se conmemoró el Día de Acción por los  trastornos de la conducta alimentaria (TCA), una fecha  que invita a reflexionar que detrás de conductas como el ayuno intermitente, el conteo obsesivo de calorías o el ejercicio compulsivo, pueden esconderse problemáticas más profundas vinculadas con la autoestima, […]

Alertan sobre el aumento de los trastornos de la conducta alimentaria en jóvenes


Lavado de manos, el primer paso para una alimentación segura
En épocas donde los hábitos alimenticios tienden a relajarse, la licenciada en nutrición Florencia Córdoba remarcó que tan importante como elegir qué comemos es cuidar cómo lo preparamos y, sobre todo, cómo nos higienizamos. En diálogo con FM 89.3 Santa María de las Misiones, afirmó que el correcto lavado de […]

Lavado de manos, el primer paso para una alimentación segura


Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos: ¿Cómo pueden afectar los nuevos cambios?
El Gobierno implementó cambios en la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos en la cual informaría solamente a aquellos ingredientes agregados para la elaboración de ese producto, adecuándose a los estándares internacionales. Estas modificaciones, afectan principalmente el cálculo de nutrientes críticos como grasas, azúcares y sodio, así como las restricciones […]

Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos: ¿Cómo pueden afectar los nuevos cambios?