Nutrición

Alerta en mayores de 50: vinculan los ultraprocesados con un mayor riesgo de demencia
Los alimentos ultraprocesados no solo afectan el peso o la salud cardiovascular. Cada vez más investigaciones científicas advierten sobre su impacto directo en el cerebro y su posible relación con enfermedades neurodegenerativas como la demencia y el Alzheimer. En su columna semanal en FM 89.3 Santa María de las Misiones, […]

Alerta en mayores de 50: vinculan los ultraprocesados con un mayor riesgo de demencia

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“Protegen a grandes empresas en detrimento de la salud de la gente”
La iniciativa del Gobierno nacional de derogar la Ley de Etiquetado Frontal, a tan solo cinco años de su aprobación, no fue bien recibida por la sociedad en general pues los octógonos negros en los alimentos procesados con exceso de sodio, grasas, grasas saturadas y calorías permitieron visibilizar el riesgo […]

“Protegen a grandes empresas en detrimento de la salud de la gente”

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Por qué en invierno se come más y cómo evitar que el frío desordene la alimentación
Con la llegada de las bajas temperaturas, aparece una escena repetida en muchos hogares: más ganas de comer, platos calientes, guisos, sopas, locro y una tendencia casi automática a quedarse puertas adentro. Pero detrás de esa conducta cotidiana hay una explicación fisiológica, hábitos culturales y también algunos riesgos si el […]

Por qué en invierno se come más y cómo evitar que el frío desordene la alimentación

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Semana de la Sal: advierten sobre el sodio oculto en alimentos cotidianos
En el marco de la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal, la licenciada en Nutrición Carina González lanzó una fuerte advertencia sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio y el crecimiento de enfermedades asociadas a la hipertensión, incluso en niños y adolescentes. Durante una entrevista con FM de […]

Semana de la Sal: advierten sobre el sodio oculto en alimentos cotidianos

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Ni prohibido ni excesivo: cómo equilibrar el locro en una alimentación saludable
En la antesala del Día del Trabajador, una de las tradiciones más arraigadas vuelve a la mesa de los argentinos: el locro. Sin embargo, junto con el ritual culinario también aparece una pregunta recurrente: ¿es posible disfrutarlo sin culpa? La nutricionista Carina González asegura que sí, y propone claves simples […]

Ni prohibido ni excesivo: cómo equilibrar el locro en una alimentación saludable

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Volver a lo simple: qué comían nuestros abuelos y qué hábitos se pueden recuperar hoy
Entre guisos caseros, actividad física y comidas en familia, la alimentación de nuestros abuelos tenía características muy distintas a la actual.  La base de la alimentación de generaciones anteriores estaba compuesta por preparaciones caseras: guisos, sopas, estofados, legumbres y platos elaborados que requerían tiempo y dedicación. Hoy, donde el mundo […]

Volver a lo simple: qué comían nuestros abuelos y qué hábitos se pueden recuperar hoy

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Otoño y alimentación: cómo reforzar las defensas con cambios simples en la dieta
Con la llegada del otoño y el cambio de estación, la alimentación cobra un rol clave para fortalecer el sistema inmunológico. En provincias como Misiones, donde los días de calor pueden alternarse con jornadas frescas o lluviosas, estos contrastes climáticos suelen impactar en la salud y favorecer la aparición de […]

Otoño y alimentación: cómo reforzar las defensas con cambios simples en la dieta

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Salud Escolar 2026: “El programa permite tener estadísticas propias sobre la salud del niño misionero”
Se pondrá en marcha el Programa de Salud Escolar 2026 en Misiones, con el fin de garantizar controles médicos integrales a estudiantes de distintos niveles educativos. La directora de Nutrición Escolar, Gabriela Reyna, explicó que es un programa que viene de muchos años del Ministerio de Salud de la Nación, […]

Salud Escolar 2026: “El programa permite tener estadísticas propias sobre la salud del niño misionero”

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Pastelería saludable sin extremos: una guía para disfrutar lo dulce
En un contexto marcado por cambios en los hábitos alimentarios y una creciente búsqueda de alternativas más conscientes, la pastelera y técnica en Gastronomía Florencia Aguirre presentó su primer e-book titulado Pastelería Saludable desde cero. La propuesta surge como una guía práctica para quienes desean seguir disfrutando de lo dulce […]

Pastelería saludable sin extremos: una guía para disfrutar lo dulce

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Dietas milagrosas y verano: por qué bajar de peso rápido puede ser perjudicial para la salud
Con la llegada de diciembre, el espíritu navideño y la cercanía de las vacaciones de verano, se repite una escena habitual: el deseo de “llegar bien” a la temporada estival impulsa a muchas personas a probar dietas milagrosas o planes extremadamente restrictivos. Sin embargo, lejos de ser una solución, estas […]

Dietas milagrosas y verano: por qué bajar de peso rápido puede ser perjudicial para la salud

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Los errores más comunes al llevar comida al río o a la playa y cómo prevenirlos
Con la llegada del calor, las vacaciones y las salidas al río o a la playa, los tradicionales picnics cobran protagonismo en Misiones. Sin embargo, también aparecen los riesgos asociados a la mala manipulación de alimentos durante las altas temperaturas. La nutricionista Florencia Córdoba, columnista de salud y nutrición de […]

Los errores más comunes al llevar comida al río o a la playa y cómo prevenirlos

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Día Mundial de las Frituras: claves para disfrutarlas sin descuidar la salud
A propósito del Día Mundial de las Frituras, la licenciada en Nutrición Carina González, columnista habitual de FM 89.3 Santa María de las Misiones, analizó el lugar que esta técnica culinaria ocupa en la mesa argentina y compartió recomendaciones prácticas para disfrutarla sin afectar la salud. González comentó que muchos […]

Día Mundial de las Frituras: claves para disfrutarlas sin descuidar la salud

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